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17/04/2018
Curso de Aperfeiçoamento - Iniciação em Análises Microbiológicas de Alimentos - Toledo
Aprimorar o conhecimento de alunos e acadêmicos para o desenvolvimento de pesquisa e atividades vinculadas à Microbiologia de Alimentos; Capacitar os alunos para o desenvolvimento de atividades em um laboratório de Análises microbiológicas de alimentos.Duração: 48h
Turno: A definir
Horário das aulas: A definir
Período do curso: A definir
Descrição do curso:
Aprimorar o conhecimento de alunos e acadêmicos para o desenvolvimento de pesquisa e atividades vinculadas à Microbiologia
de Alimentos; Capacitar os alunos para o desenvolvimento de atividades em um laboratório de Análises microbiológicas de alimentos.
Área de atuação: Alimentos
Requisitos: Ter concluído a 4ª série do Ensino Fundamental e idade mínima de 16 anos.
Conteúdo:
- Introdução à microbiologia de alimentos;
- Noções de BPL e uso de EPI;
- Técnicas de identificação, utilização, manuseio e limpeza de materiais básicos e vidrarias de laboratório;
- Morfologia, fisiologia e crescimento, estudo das principais bactérias patogênicas para o homem;
- Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o desenvolvimento dos microrganismos em alimentos;
- Técnicas de laboratório, planos de amostragem, padrões microbiológicos e legislação;
- Meios de cultura, técnicas de semeadura, de coloração, de identificação e de quantificação de bactérias;
- Noções para monitoramento ambiental (exposição de placas e swab) e para coleta de água
Inscrição e Documentação: apresentar todos os Documentos Originais, não serão necessárias
cópias.
- RG
- CPF
- Certidão de Nascimento ou Casamento.
- Comprovante de Escolaridade.
- Comprovante de Residência.
- Certificado de Reservista.
- Carteira Nacional de Habilitação (CNH).
- Título de Eleitor.
- Comprovante de Quitação Eleitoral.
- Foto 3x4
- Informar também o Local e Data de Nascimento da mãe e do pai do aluno.
Local de aulas:
Senai em Toledo
Rua Júlio de Castilhos, 3465 - ao lado do Teatro Municipal.
Telefone: 45 | 3379-6150 | Watts: 45-9-8809-8189
E-mail: toledo@sistemafiep.org.br
* O Senai Paraná reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos.
* Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
* O Senai Paraná se reserva o direito de cancelar o curso em caso fortuito e de força maior.
