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16/04/2018
Curso de Aperfeiçoamento em Elaboração de Salgados - Maringá - Zona 05
Capacitar os participantes para a produção de salgados.
Duração: 15 horas
Período do curso:
- 21 a 25/05/2018 - 19h às 22h10
- 27 a 31/08/2018 - 19h às 22h10
- 02 a 05/07/2018 - 13h às 17h10 (02 à 04/07) e 13h às 16h10 (05/07)
Descrição do curso:
Aperfeiçoe suas habilidades em boas Práticas de Fabricação.
Área de atuação:
Biotecnologia
Conteúdo:
- Higiene Aplicada a Manipuladores de Alimentos;
- Balanceamento e cálculo de encomendas e rendimento;
- Funcionamento e Utilização de Máquinas, Equipamentos e Utensílios;
- Ingredientes utilizados no preparo de salgados;
- Planejamento;
- Tipos e preparo de massas;
- Tipos e preparo de recheios;
- Montagem e formas de apresentação de salgados;
- Conservação, armazenamento e prazo de validade.
Pré-Requisitos:
- Ensino Fundamental incompleto.
- Idade mínima: 16 anos.
Investimento:
R$ 210 ou 2x de R$105,00.
Inscrição e Documentação:
- Carteira de identidade;
- CPF e Comprovante de Residência (conta de água ou luz) Original e Fotocópia;
- Para menores de 18 anos é indispensável a presença do responsável legal com as mesmas documentações.
Local das aulas:
Senai Maringá Zona 05
|44| 3218-5602
Rua Vereador Nelson Abrão, 80. Zona 05.
* O Senai Paraná reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos.
* A matrícula somente será efetivada após a certificação de que o interessado na contratação dos serviços educacionais não tenha débitos junto a este estabelecimento de ensino.
* O Senai Paraná se reserva o direito de cancelar o curso em caso fortuito e de força maior.
