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12/04/2017
Curso de Aperfeiçoamento em Microbiologia de Alimentos - Maringá Zona 5
Proporcionar aos participantes o conhecimento da importância da Microbiologia de Alimentos, noções básicas e fundamentos para controlar o desenvolvimento de microrganismos patogênicos em todo o processo produtivo de alimentos.Período do curso:
- 19, 26/05/2018 e 02/06/2018 - 7h50 às 17h10.
- 01 a 03/08/2018 - 7h50 às 17h10
Descrição do curso:
Aperfeiçoe suas habilidades em Microbiologia de alimentos.
Área de atuação:
Biotecnologia
Conteúdo:
- Microrganismos: definição e diferenciação;
- Microrganismos importantes em alimentos;
- Fatores intrínsecos e extrínsecos que controlam o desenvolvimento dos microrganismos;
- Patogenicidade dos microrganismos em alimentos;
- Deterioração microbiana de alimentos;
- Controle do desenvolvimento microbiano nos alimentos;
- Tipos de alimentos e microrganismos que os deterioram;
- Doenças transmitidas por alimentos de origem microbiana e suas repercussões na segurança alimentar.
Pré-Requisitos:
- Ensino médio cursando ou completo.
- Atuar em laboratório de indústria de alimentos e bebidas ou ter formação na área.
- Idade mínima: 18 anos.
Investimento:
R$ 300,00 ou 3x R$100,00
Inscrição e Documentação:
- Carteira de identidade;
- CPF e Comprovante de Residência (conta de água ou luz) Original e Fotocópia;
- Para menores de 18 anos é indispensável a presença do responsável legal com as mesmas documentações.
* É obrigatória a apresentação dos documentos originais para autenticação das cópias, para que elas sejam autenticadas pelo Senai.
Local das aulas
Senai Maringá Zona 05 |44| 3218-5602
Rua Vereador Nelson Abrão, 80. Zona 05.
* O Senai Paraná reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos.
* A matrícula somente será efetivada após a certificação de que o interessado na contratação dos serviços educacionais não tenha débitos junto a este estabelecimento de ensino.
* O Senai Paraná se reserva o direito de cancelar o curso em caso fortuito e de força maior.
